Chef Cătălin Scărlătescu vine la tradiționalul Festival al Scrumbiei din Duminica Floriilor, de la Galați, organizat pe Faleza Inferioară a Dunării. Îndrăgitul bucătar va face un show culinar, iar vedeta va fi scrumbia.
Chef Cătălin Scărlătescu va găti scrumbie pe Faleza Dunării din Galați FOTO: Arhivă Personală
Festivalul Scrumbiei, eveniment
tradițional care ajunge anul acesta la a 20-a ediție, are loc pe Faleza Dunării. Atracția festivalului
vor fi concursul de „borş pescăresc” și, evident, spectacol culinar oferit de chef Cătălin Scărlătescu. Cunoscut pentru prezența sa în show-uri culinare precum
„Masterchef”, „Chefi la cuțite” Cătălin Scărlătescu este unul dintre bucătarii
de top din România.
„În perioada 26-28
aprilie 2024, vor fi concursuri, concerte și standuri cu produse alimentare,
iar chef Cătălin Scărlătescu va oferi un spectacol culinar specific sărbătorii”,
a anunțat Primăria Galați.
„Festivalul Scrumbiei
Dunărene” debutează vineri, 26 aprilie. Pe faleză vor fi amenajate standuri cu
pește, produse pescărești, preparate din pește proaspăt, produse alimentare,
produse tradiționale etc.
Sâmbătă, 27 aprilie, va fi organizat un concurs
gastronomic (specific pescăresc), se vor prepara diferite specialități
din pește care vor fi jurizate și premiate, apoi oferite gălățenilor pentru
degustare. Atmosfera și voia bună vor fi întreținute de trupa Mandinga.
Duminică, 28 aprilie,
gălățenii vor participa la un concurs de borș pescăresc. Juriul va degusta
(juriza) și va acorda premiile pentru câștigători și diplome pentru toți
participanții.
Chef Cătălin Scărlătescu, show culinar cu scrumbie
Vedeta festivalului este Chef Cătălin Scărlătescu, care are
pregătit un show culinar cu scrumbie. La ora 17:30, cei care ajung pe faleză vor participa la un show organizat de grupul Mahala Rai
Banda.
Pentru serviciile de organizare a
evenimentului „Festivalul Scrumbiei Dunărene 2024”, Primăria Galați va plăti suma de 260.000 de lei (fără TVA) firmei PAF Media SRL, controlată de fiul lui Florin Pâslaru, fost deputat PSD.
Scrumbie la grătar, pe Faleza din Galați FOTO: C.Mazilu
În ultimii ani, înainte de
pandemie, Festivalul Scrumbiei de la Galaţi se transformase mai degrabă în
festivalul borşului de peşte. Din cauza apelor crescute ale Dunării, scrumbia
era tot mai puţină, iar preţurile erau destul de piperate.
Concurs de gătit borș pescăresc pe Faleza Dunării FOTO: C.Mazilu
A urmat pandemia şi doi ani la rând Festivalul
Scrumbiei a fost „tras pe dreapta”. Din cauza restricţiilor impuse de
autorităţi, evenimentul nu s-a mai organizat. Festivalul Scrumbiei nu s-a
organizat nici în anul 2022, deoarece nu s-a prezentat nimeni la licitație.
